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明治の酒 1.8L 12,600円 （消費税込）
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原料米は山田錦を50%精米使用
日本酒度：(-)15.0 酸度：2.5 |
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明治の酒は、その名のごとく明治時代の伝統の
大吟醸技法により、当時の酒の味わいを
現代に復活させた名品中の名品です。
この酒の特徴は製造工程において水を
一滴も使用しないと云う極めて希な物で、
その結果、美しい山吹色をしたとろけるような
フルーティーなうま口が特徴。
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